Masterclass serale- Bacco&Bacalà 2025

Un abbinamento inedito, un’esperienza sensoriale fuori dagli schemi.
La masterclass firmata Francesco Bruno Fadda, esperto mixologist e creativo del gusto, è uno dei momenti più attesi di Bacco&Bacalà 2025.

In questa lezione esclusiva scoprirai come il mondo della mixology può dialogare in modo sorprendente con il bacalà, creando connessioni nuove tra cocktail d’autore e preparazioni tradizionali.
Non si tratta solo di assaggiare: è un viaggio tra sapori, aromi, tecniche e suggestioni, pensato per chi ama sperimentare, imparare e lasciarsi ispirare.

Bruno guiderà i partecipanti in una degustazione interattiva di cocktail creati ad hoc, raccontando i processi creativi e gli abbinamenti con le ricette a base di stoccafisso.

Due sessioni tra cui scegliere (mattina o sera), stesso contenuto, stessa qualità, stesso stupore.
I posti sono limitati: prenota subito il tuo posto a uno degli appuntamenti più originali dell’edizione.